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alcoholic drink

보드카 베이스 /칵테일 종류/앱솔루트 보드카

by All Story 스티치 2020. 3. 25.

 

☞보드카

러시아의 대표 적안 증류주로 러시아어의 물에서 나온 말로, 14~15세기에 이미 애음되고 있었다고 하니 증류주로서는 오랜 역사를 가진 술이다. 그 이전에는 곡주라는 뜻의 흘레브노예 비노 혹은 독주라는 뜻의 가랴체에 비노 등으로 불렸다.

보드카라는 용어는 16세기부터 러시아의 문헌에 등장하기 시작했고,17세기에 들어 러시아의 공식 문서에 처음 사용되었다.19세기에 이르러서는 알코올을 정제한 증류주 라는 의미로 고착되었다.

 

밀이나 보리 등의 원료를 찌고 여기에 엿기름을 더한다. 당화 과정을 마친 후 효모를 섞어 발효시킨다.

발효 과정에서 생긴 액을 자작나무 숯으로 채운 정류탑이 있는 포트 스틸에서 증류시켜 양질의 보드카를 얻어낸다.

 

☞보드카베이스 칵테일 종류

-솔티독

-스크르 드라이버

-보드카 선 라이즈

-러시안

-모스크 뮬

-하베이 월 벵거

-키스 어브 파이어

-그레이 하운드

-치치

-블랙 러시안

-볼 쇼트

-바바라

-바라레이카

 

 

 

 

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