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alcoholic drink

위스키 베이스 종류 칵테일 종류 /위스키란.?

by All Story 스티치 2020. 3. 26.

 

 

#위스키
영국, 미국에서 발달했으며 맥아를 주원료로 하여 이것을 당화, 발효시킨 후 증류하여 만든 술로, 상업상의 관례에 따라 아일랜드와 미국에서는 Whiskey라고 표기한다.

생명의 물은 본래 연금술의 용어로써 라틴어로 아쿠아비타 라 쓰며 9세기에 코르도바의 의사가 포도주에서 증류한 생명의 물은 알코올이었다.

17세기에 들어와 스코틀랜드의 산악지대에서 맥아 건조에 이탄을 사용하고 단식 증류기를 씀으로 써 농후한 맛과 향기가 있는 위스키를 만들었다.
이것이 스카치위스키의 발단이다.
1826년에 능률성이 높은 연속 증류기가 발명되어 이에 의한 곡물을 원료로 한 그레인위스키가 제조되기 시작했다.

#위스키 베이스 칵테일
-위스키 사우어
-레스티 네일
-위스키 토디
-올드패션
-뉴욕
-민트 즐렙
-아이리쉬 커피
-갓 파더
-존 카린스

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