본문 바로가기

전체 글85

역류성식도염,소화불량/오른쪽으로 누워 자면 안되는 이유/식도염 위험 수면은 정말 중요한 행위중 하나이죠. 수면 방식에 따라 생체리듬에 많은 영향을 주는데요. 전날 수면 시간과 자세, 잠자리 등의 영향으로 사람은 다음날의 컨디션이 결정되고,밤을 지샐 경우에는 온전한 정신을 유지하기는 힘들게 합니다. 여러 한의사가 오른쪽으로 돌아누워 잠을 자는 것은 나쁘다고 입을 모았는데요. 「역류성 식도염」 왼쪽으로 잘 경우에 위액 역류 현상을 줄일 수 있어 역류성 식도염을 저지할 수 있다. 오른쪽으로 누워자면 위액이 식도를 타고 역류하면서 식도 괄약근이 약화 됩니다. 오른쪽으로 누운자세의 잠을 자면 아침에 속 쓰림 현상이 생길수 있다고 합니다. 「소화 불량」 소화효소와 호르몬을 분비하는 췌장은 우리 몸의 왼쪽에 위치한다. 왼쪽으로 누워서 자면 소화된 음식물이 대장에서 원활한 이동을 할수.. 2020. 2. 5.
물티슈로 손 닦으면 오히려 독이 된다.? 지금 중국 우한 폐렴으로 신종 코로나바이러스때문에 나리도 아니죠. 그래서 지금 마스크와 손소독제,물티슈,등등 위생용품들이 대란을 일으키고 있는데요. 물티슈처럼 간편하고 손쉽게 사용할수있어서 인기인데요. 집에서 청소할때나 물건을 닦을때도 물론 다양하게 사용되고있죠. 그런데 이렇게 물티슈를 손세정제 대신해 사용할경우 세균이 더많아진다는 연구 결과가 나왔다고 해요. 충격적이죠.. 얼마전 영국 노선브리아 대학교 생체의 학자인 랜연 교수는 이같은 연구 결과를 발표 했다고 합니다. 랜연 교수에 따르면 우리가 흔히 더러운 이물질과 세균을 없애기 위해 사용하는 물티슈는 사실 아무런 살균효과가 없다고 합니다. 물티슈로 물건의 표면을 닦고20분 정도 지켜본 결과 일반 세균이 원래 상태로 되돌아가면서 세균이 증식했으며,12.. 2020. 2. 4.
슈돌/개리 아내와아들 공개,개리결혼 래퍼 개리 아들 강하오 슈돌 첫출연 공개. 리쌍그룹 개리가 아들 강하오 와 함께 슈퍼맨이 돌아왔다에 출연 했어요. 개리는 지난 2016년 10월 런닝맨 플로그램을 하차후 방송에서 볼수 없었는데요 개리아내로 다들 누구인지 관심이 많은데요. 결혼 당시 개리아내는 리쌍 컴퍼니 직원이었다고 하네요, 게리보다 10살 연하의 일반인 여성으로 두사람은 뜻이맞아 결혼식을 올리지않고 언약식만 하며 부부가 되었다고 하네요. 3년간 휴식 기간을 가진 그는 20년 넘게 활동을 하다가 어느 순간 스트레스 과부하 상태가 온거 같아 모든거에 벗어나 휴식을 했다고 한다. 그러면서 결혼을 했고 아이가 생겨 자연스럽게 육아 휴직이 되었고, 행복 했다고 하네요. 슈돌 출연 계기가 개리는 빼놓지 않고 봤던 프로그램이고 어떻게보면 내삶과 자.. 2020. 2. 3.
블루보틀 텀블러추천 /콜드브루 텀블러 추천 소개해드릴 텀블러는 바로.! 블루보틀의 콜드브루 텀블러입니다. 크기(약) w87x D84x H300mm ,용량 750mm ,무게 500g [구성] 병 유리:내열유리 스트레이너 프레임: 폴리 프로필렌 마개: 실리콘 고무 매쉬:폴리 에스테르 1. 간 원두를 약55g 을 스트레이너(필터) 에 넣습니다. 2. 필터를 잘 잠궈준뒤 사진에 보이는 파랑색 뚜껑에 보면 안에 홈안으로 끼워 맞춰줍니다. 3. 물을 700ml 정도 넣어준뒤,마개가 잘잠겨있는걸 꼭 확인한다. 4. 4~8번 정도 양쪽으로 섞어준다. 5. 8시간 정도 냉장고에 둔뒤 맛있게먹으면 끄읏.! 원두는 개인 취향에 맞게 구입해서 드시면 됩니다. 저는 블루보틀에서 자이언트 스텝스 원두를 먹어봣는데요. 산미도없고 풍미가 강하면서 고소했어요. 더치커피를 해서.. 2020. 2. 3.
코로나 바이러스 우한폐렴 증상/주의사항/예방방법 2019년 12월 중국 우한에서 발생한 신종 코로나 바이러스 감염증의 원인 바이러스로, 인체 감염 7개 코로나바이러스중 하나라고 합니다. 이 바이러스는 감염자의 비말(침방울),호흡기나 눈, 코, 입의 점막으로 침투될 때 전염된다, 감염되면 2~14일 잠복기후 발열 및 기침이나 호흡곤란 등 호흡기 증상, 폐렴이 주증상으로 나타나지만 무증상 감염 사례도 나오고있다 합니다. 아직 까지 코로나 바이러스에대한 백신이나 치료제는 아직 없고, 환자로 확진이 되면 기침, 인후통, 폐렴 등 주요 증상에 따라 항바이러스제나 2차 감염 예방을 위한 항생제 투여 등의 대증치료가 이루어 진다고 합니다. 우한을 방문할경우 현지 야생동물과 접촉을 피하고 감염 위헙이 있는 시장과 의료기관 방문, 발열'호흡곤란 등 증상이 있는 사람과.. 2020. 2. 2.
커피원두 추천,커피원두 에 대해서. 안녕하세요. 스티치입니다.^^ 오늘은 커피와원두에 대해 이야기 해볼게요. 맛있는 커피는 원두가 졀정 지을 정도로 중요 합니다. 원두를 보게 되면 생김새 때문에 콩이라 부르지만 커피나무 열매인 커피 체리의 씨앗부분인것을 볼수있어요. 커피 체리에서 과육과 내과피인 파치먼티를 제거하면 생두를 얻을수있습니다. 수화한 생두를 로스팅 과정을 거치면 모두가 아는 갈색 원두로 변하게 되죠. 커피는 크게 3가지로 분류가 되고있지만 다양한 교배종이나 잡종이 만들어 지고 있다. 대표적으로 아라비카,로부스타,리베리카 이고,아라비카종은 전세계 산출량의 70%를 차지하고 있다. 남은 30%는 로부스타종이고, 리베리카종은 2~3%밖에 생산 되지 않는다. 아라비카는 원산지가 에티오피아인 아라비카는 잎의 모양과 색깔, 꽃 등에서 로부.. 2020. 1. 25.
유트버 하늘,하늘 학폭논란,사과문.. 현재 학폭 논란으로 시끌벅적한 인기 유트버 하늘인데요. 폭로한 피해자분이 "너 내돈 빌려간 거 아니고 뻇어간거잖아. 난 너 때문에 비웃음도 사보고 너네가 담배 피우는 것 때문에 그 초등학교로 운동 간다는 엄마를 말리기도 했다"라고 폭로했다. 이어 "넌 집도 잘살고 모델도 하면서 돈도 벌었지만 돈도 뺏었다. 난 엄마, 아빠에게 받은 용돈을 너한테 다 뺏겼다. 돈 많다던데 그때 뺏은 모두에게 갚았으면 좋겠다"라며 토로했다. 피해자는 "혼자만의 결정이 아닌 다른 친구들에게도 사과해달라고 요청했고(하늘이)'개인적으로 한 분 한 분 사과할 의사도 있다고 덧붙였다. 하늘은 자필로 쓴 사과문을 올렸다, 그러고 피해자는 "그동안 내 마음이 지옥이었듯이 지금 그 애 마음도 지옥일 거로 생각한다"며 여기서 만족하겠다. 내.. 2020. 1. 25.
바닐라 라떼만들기/바닐라 라떼추천/ 바닐라 라떼 만드는 방법을 알아보려고 합니다~^^ 바닐라 라떼는 간단하게 에스프레소 샷,바닐라시럽,우유 를 믹스해서 만든 커피 음료인데요. 커피도 개인의 입맛의 따라 다르기때문에.! 기호에 맞게 맞춰서 만드시면 더 좋을거같아요~ 일단.!! 만들기전에 재료들 준비 해주시는게 제일 중요 하겠죠~^^ - 바닐라라떼 기본 레시피- 에스프레소2샷(50~60ml)+우유(120~200)+바닐라 시럽20ml 첫번째_ 바닐라시럽을 준비해주세요. 기본 2펌프정도 해주시면 되고요. 더달게 워하실경우 시럽은 더넣어도 괜찮아요~ 저는 이번에 엘빠소바닐라향시럽을 사용하고있어요. 마트에 갔다가 급하게 사봤는데 맛은 생각보다 좋았어요~^^ 참고하시라고 링크 달아 둘게요~ 두번째_에스프레소를 내려줍니다. 기본적으로 2샷을 준비 해주시.. 2020. 1. 25.
코로나 바이러스,우한폐렴 안녕하세요. 스티치 입니다.! 지금 코로나 바이러스.우한폐렴 떄문에 모든분들이 걱정하고있죠... 신종 코로나바이러스는 중국 우한시에서 시작으로, 발생지로 지목되는 화난 수산물 도매시장 이라고 합니다. 이 시장 같은경우는 생선뿐아니라 닭,고양이,꿩,박쥐,뱀,토끼 등 다양한 동물들을 판매하고 있어 이러한 동물들에서 바이러스가 전파되기 시작했을거라는 추측이 있다네요... 정말 무섭네요..ㅜㅜ 현재 시장은 페쇄되었다고 ,현재 중국내 확진 환자는 총440명,사망자가 9명이라고 합니다. 전문가들에 의하면 코로나 바이러스가 메르스와 사스 사이의 전파력을 지닐거란 추정이 있고.! 신종 코로나바이러스는 중증 폐렴을 유발할 가능성이 크다고 해요. 그런데 메르스와사스 처럼 치료할 백신이나 치료제가 따로 없다고... 환자 상.. 2020. 1. 22.
블루보틀 광화문지점 ,블루보틀 진출 안녕하세요. 스티치입니다.! 관련 업계에 따르면 블루보틀커피코리아는 오는 4월 서울 종로구 청계천로11 청계한국빌딩 1층 아티제 자리에 5호점을 여는것으로 확인됫다고 해요!!! 청계한국빌딩 1층에서는 현재 대한제분의 커피'베이커리 전문점인 아티제가 집점해 있으나 2월15일부로 계약 만료하고 블루보틀이 내부 인테리어 공사 등을 거쳐 4월 중순 이후 오픈일정을 예정중 이라 하네요. 현재 한국에는 성수동 카페거리,종로구 삼청동, 강남 태헤란로와 신사동에 총 4개매장 운영중이죠. 블루보틀이 커피업계의 애플이라고 많이 불리고 있죠 그이유는 마니아층을 보유하고 있어서에요. 블루보틀은 소량 단위로 직접 로스팅하는것으로 유명하고 카페 건물 내에 커피콩을 직접 볶고 가공하는 로스터리 시설을 별도로 갖춰 커피맛과 풍미를 .. 2020. 1. 21.
와인의 3가지밸런스 안녕하세요! 스티치입니다.♡ 오늘은 와인의 밸런스에대해 이야기 해보려고 합니다~ 와인은 개인의 취향에 따라 호불호가 많이 갈리게때문에 자신과 어울리는 밸런스 3가지를 알아 볼게요.! ☞1.타닌 2.산도 3.알콜☜ 1.타닌 주로 레드와인 종류에서 찾을수있다고 합니다. → 쓴맛,떫은맛,폴리페놀-항산화 성분/중성지방 분해에 도움 Tip.고기 손질시 요리할때 와인을 넣으면 부드러워 진다. 2.산도 → 산도란.? 신맛을 말합니다. 보통 화이트 와인쪽에서 강하게 느낄수있어요. 달짝지근한 맛이 강하면 산도가 높은 편입니다. 박테리아 번식을 막아주는 역할도 해서 장기보관용으로 고를때 참고하시면 좋을거 같아요~ 3.알콜 →직접적으로 알콜향이 안난다 해도 주류의 한종류이기에 도수가 존재 합니다.!! 자연 효모발효에 의해 .. 2020. 1. 21.
블루보틀 성수역점 다녀오다.! 안녕하세요 스티치 입니당! 얼마전에 블루보틀 성수역점에 갔다왔어요~ 처음 블루보틀성수점에 오픈하고 2달정도 지나고 서울에 볼일이생겨 가는김에 한번 가보려고 간적이 있었어요. 그런데...!!!! 줄이 장난 아니더라구요...ㅎㅎ 자그마치 1시간30분 이상 걸린다고 하더라구요.. 이건 아니다 싶어 발길을 돌리고 왔죠..ㅜㅜ 이번에 성수점에 가게된것도 근처 일이있어 갔다가 우연히 있다는걸 알게되어 가보게 되었어요!! 딱.!점심시간 되기 직전에 들어와서그런지 들어왔을때 사람이 많지않았는데 점심시간이 되고 얼마안지났는데 사람들이 우르르 오더라구요 ㅎㅎ 부랴부랴 주문하기.! 그런데 처음이라 이것저것 여쭤보며 주문했는데 정말 친절하게 설명해주시더라구요. 제가 신맛나는건 안좋아 해서 제 취향도 얘기하니 더 잘설명 해주시.. 2020. 1. 20.
와인잔의 종류와 신기한 특징^ 안녕하세요~스티치 입니다.! 무언가를 계속 알아보고 알아간다는건 재밌기도하고 신기하기도하지만 때로는 귀찮기도 하죠~^^ 하지만 꾸준함이 항상 있어야하는거 같아요~ 자.! 이번에는 와인 잔에 대해 알아보려고 합니다.!!! 첫번째._ 레드와인잔 화이트잔보다 볼의 면적이 넓고 깊고, 입구가 살짝 좁은 모양입니다. 레드의 음용 온도는 실온과 큰 차이가 없다, 여기서의 실온은 난방을 많이 하는 우리의 실온이 아니고, 유럽의 실온을 말합니다.!! 레드잔은 온도를 뺏길 염려는 크게 없다고 합니다, 그리고 크게 두가지로 보르도용,부르고뉴용 으로 나뉘는데 프랑스의 보르도주라는 곳에서 나는 보르도 와인의 맞게 만들어진 잔으로 볼부분이 넓고잔의 입구 경사각이 완만해서 탄닌이 많은 보르도 와인의 텁텁함을 줄여주는 역할을 한다.. 2020. 1. 20.
화이트 와인 이란? 안녕하세요. 스티치입니다.^^ 이번에는 화이트 와인에 대해 알아 볼까합니다.! 청포도 계열 포도로 제조되는 와인으로 프랑스어로 뱅 블랑(Vin Blanc)이라고 한다. 화이트 와인은 청포도 품종으로 제조되지만,드물게 적포도 품종으로도 만들어 지고, 제조과정은 우선 포도를 압착하여 조심스럽게 껍질을 벗겨 맑은 포도즙을 만들어낸다. 그 후 레드와인과 달리 침용과정을 거치지 않고 12~24시간의 정제 과정을 거쳐 윗 부분의 맑은 주스만 사용하여 발효시킨다. 발효 후 15~18℃의 저온발효를 하고, 대부분 젖산 발효 과정은 생략한다고 해요. 일부 고급 화이트 와인은 오크통에서 숙성기간을 거치기도 하고, 따라서 색소의 추출이 적고 껍질과 씨에 포함되어 있는 타닌(Tannin)이 레드와인에 비해 상대적으로 적어 색.. 2020. 1. 20.
로제 와인 이란? 알고먹자!/로제와인추천 안녕하세요. 스티치입니다.! 로제 와인에 대해 알아볼까 해요.^^ 분홍빛의 포도주로 프랑스어로 뱅 로제(Vin Rose)라고 부른다. 맛은 가볍고 신선하여 화이트 와인에 가깝고, 색은 분홍빛으로 화이트 와인과 레드 와인의 중간이다. 색은 엷은 핑크색, 연어색, 분홍빛의 장미색 등을 띠고, 로제 와인은 보존기간이 짧아 오래 숙성시키지 않으며 화이트 와인과 같이 차게 해서 마시는 것이 좋다. 때문에 외국의 노천카페나 해변에서 로제 와인을 시원하게 해서 많이 마시며 ‘바캉스 와인’이라고 부르기도 한다. 제조방법은 레드와인과 같이 포도의 과육과 껍질을 같이 넣고 약 6~12시간 발효시키다가 색이 우러나오면 압착하여 껍질을 제거한 후 과즙을 가지고 와인을 제조한다. 한편 가벼운 로제와인을 만들기 위해서는 침용 과.. 2020. 1. 20.
레드와인 이란? 오늘은 레드와인에 대해 알아보려고 합니다~ 카베르네 소비뇽,메를로,피노 누와,시라, 쉬라스 등 적포도를 원료로 하여 껍질과 씨,알맹이를 모두사용해 제조한 붉은 빛의 와인입니다. 와인은 색에따라 레드와인,로제와인,화이트와인으로 나뉘는데, 이중 붉은색 계열 포도로 제조되는 와인으로 프랑스어로 뱅 후즈라고 한다. 제조과정은 줄기제거 및 파쇄→1차 발효→압착→2차발효→정제→숙성→병입 과정으로 요약된다. 화이트와인과 달리 껍질과 씨를 거르지 않고 제조 되어 껍질과 씨에 포함된 타닌이 레드와인 특유의 떫은맛을 내고 껍질의 안토시아닌 으로 인해 적색을 나타내는것이 특징이다. 양조용 포도를 분쇄하여 25~30도 에서 발효 시키면 껍질에 포함된 천연 효모,혹은 배양된 이스트의 작용으로 포도당이 에틸 알코올로 분해되며, .. 2020. 1. 20.
오늘의 일상) 닥터 두리틀 영화와 네스 프레소커피 함께한날 오늘은 역시 커피로 시작했어요.! 두가지 타입의 커피캡슐을 소개해드릴게요. 에스프레소-디아볼리토 캡슐입니다. 로부스타와 브라질산 아라비카 커피를 강하게 로스팅하여 오크나무향과 애더향이 진하게 니며, 크리미한 질감이 풍미의 균형을 이룬다고 해요. 커피의 강도는 11정도,쓴맛과바디감이 매우높아요. 용량은40ml 입니다.! 먹어봤을때 정말 강하더라고요, 저는 에스프레소로 내려서 설탕을 한스푼정도 올렸어요. 설탕이 밑으로 내려가서 마지막에 다른맛을 느낄수가있고 더 맛있게 즐길수있어요. 머그-마스터 오리진 콜롬비아 습식가공 아라비카는 공정무역 아라비카 품종이 재배되는 고지대 환경에서 전통적인 습식가공법을 발전시킨 농부들의 솜씨가 고스란히 담겨있다고 해요. 산뜻한 산미와 붉은 베리의 아로마와 함께 특별히 달콤한 과.. 2020. 1. 19.
와인이란.? 와인에 대해 이야기해볼까 해요~ 와인(Wine)의 어원은 술이란 뜻의 라틴어 비 눔(Vinum)에서 유래되었다고 해요. 보편적인 타입으로는.! 레드, 화이트, 스파클링, 디저트 와인 등이 있죠.^^ 야생포도는 수 백만 년전부터 존재 했고, 지금까지 발견된 포도 넝쿨 가운데 가장 오래된 것은 6천만 년 전까지 거슬러 올라가기 때문에 아마도 수천만 년에 걸쳐 존재했다는 것이 더 정확할거라고 합니다. 하지만 야생포도는 신맛이 강하고 알도 작아서 와인을 만들기에는 적합하지 않았다고 해요. 어떠한 고대인이 한곳에 정착해 한해 농사로 포도를 재배함으로 와인을 만드는것이 가능하게 됐다고 합니다. 가장 오래된 와인용기는 오늘날의 그루지아지역,이란지역에서 발견되었고, 이란에서는 그것을 메이라 부른다. 펜실바니아 대학연구.. 2020. 1. 18.
네스프레소 버츄오 머신 추천/ 버츄오 개봉기 !! 안녕하세요.! 스티치입니다.!! 제가 선물을 받게 된 버츄오 머신입니다.!!!!!!(감격)(감격) 저는 머신은 이번이 처음이고요. 워낙에 커피를 좋아해서, 핸드드립이나 더치커피식으로 내려먹었었는데요. 머신이 생겼으니 당분간 머신을 많이 애용해볼까 해요~^^ 박스를 열기 전 버츄오 머신 박스 모습이었습니다.!!! 너무 고급진 느낌이더라고요 ㅎㅎㅎ 이제.! 박스를 열고 머신을 꺼냈습니다.!! 구성품은 머신과 샘플 캡슐 이렇게 옵니다. 가족들과 4개 정도 커피를 내려봤어요.! 아쉽게도 정신이 없어 사진을 못 찍었네요...ㅜㅜ 더블 에스프레소와 알토, 에스프레소 2개 내려봤어요~ 정말 간편한 추출방법에 놀라고 커피맛과 크레마에 한번 더 놀랐어요.!!! 크레마도 정말 풍부하고 맛도 좋으니 홈카페질이 높아진 느낌이.. 2020. 1. 18.
버츄오 그랑룽고 캡슐 추천/네스프레소 커피 안녕하세요.! 스티치 입니다.!!(꾸벅) 오늘은 네스프레소 버츄오 그랑 룽고에 대해 알아 볼까해요~^^ ★그랑룽고(150ml)★ ※포르타도 →인도산 로부스타와 중남미산 아라비카로 만들어진 강렬하고 깊은 바디감의 커피 입니다. 쌉싸름한 코코아 파우더의 향과 오크우드향이 더욱진한 거피의 풍미를 선사합니다. 쓴맛-■■■■□ 산미-■□□□□ 바디감-■■■■□ 로스팅-■■■■□ 강도8 원산지- 네스프레소가 엄선한 인도산 건식 가공 로부스타는 고급스러우면서도 독보적인 강도와 깊은 바디감을 선사한다. 여기에 콜롬비아산 습식 가공 아라비카가 코코아향과 오크우드향을 더합니다. 이러한 아라비카와 로부스타의 블렌드를 포르타도를 통해 만끽할수있다. 로스팅- 포르타도 커피는 개별 로스팅되어 로부스타는 거친 맛이 사라지고 로부스.. 2020. 1. 16.